Термостат для духовки повышенной надежности трехполюсный EGO 55.32562.808, COK250UN, Zanussi, Smeg 818731004 • диапазон регулировки температур – 350-25 °С • длина и диаметр капиллярной трубки – 900 мм (±20 мм) • ±20 мм - Ø 3 мм, длина 187 мм • габариты корпуса (±1 мм) - 47х47х40 мм • крепление - 2 отверстия с резьбой М4 (межцентровое расстояние 28 мм) Термостат (терморегулятор) - неотъемлемая часть духового шкафа, отвечающая за поддержание постоянной температуре во время приготовления пищи. В зависимости от строения и принципа действия наиболее популярны следующие виды термостатов: - механические (в основе принципа действия - запирающий и размыкающий контакты температурное расширение металлического элемента (обычно в виде штыря)) - капиллярные (электромеханические) (принцип работы основан на расширении жидкости/ газа в капиллярной системе, которое создает давление на мембрану, а и в свою очередь размыкает/замыкает контакты цепи) - электронные (представляют собой плату с микросхемами и датчиками, которая запрограммирована на определенные алгоритмы действий. Часто используемые датчики - термопары и терморезисторы) Каждый из видов в той или иной степени имеет преимущества и недостатки. Первые два вида обладают высокой надежностью и длительным сроком эксплуатации. Последний же (электронные термостаты) нельзя назвать долговечным, но он гораздо функциональнее и многозадачнее. Как и все элементы конструкции духового шкафа, термостат (терморегулятор) может выйти из строя. Основными причинами могут быть: - механическое повреждение (капиллярной системы, платы, корпуса) - выгорание контактов, элементов платы Если Вы столкнулись с ситуацией, когда термостат/терморегулятор для духовки перестал работать, имеет смысл подобрать и купить новый.